De eerste kookles van het jaar trokken we de exotische toer op, nl de Libanese keuken. Zo leerde Carlo Holsteens, kok-lesgever van dienst, ons typische gerechten bereiden, zoals Sjisj Taoek, een kipbereiding, Taboulé, en tomaat-peterseliesalade, kikkererwten met aubergine en als superzoete afsluiter Baklava, een gebak met noten en honingsiroop. |
kvlv Hamont-Lo